経営理念

ごあいさつ

ホームページをご覧いただきありがとうございます。
10年後に10％しか生き残れない厳しいラーメン業界。お客様の繁栄に少しでもお役に立てるように、ツルミ製麺所では、自家製麺機や他社はできない製麺技術を取入れ、常に最先端を行く生ラーメンの提供に努めています。
『時代は変化する』10代・20代の考え方が未来の新常識、過去の考え方に拘らず、青年世代の意見を常に取り入れ、『時代に付いていく』のではなく、『時代を先取りする』企業を目指します。
お取引先様、従業員の皆様、麺をお食べ頂くお客様に心より感謝し、安心で安全な品質の良い麺をお届け致しますので、どうぞよろしくお願い致します。 代表取締役　佐々木博文

経営理念

会社概要

商号	株式会社ツルミ製麺所
所在地	〒536-0001　大阪市城東区古市１丁目２番５号
創業	昭和52年4月1日（1977.4.1）
年商	11億円
従業員	70名
業務内容	生ラーメン製造卸・スープ等の副食材卸
製造設備	生めん自動製造機：本社×４ライン・第２工場×２ライン
車両	12台
生産能力	100,000食／日産
営業区域	関西40％、東海20％、関東20％、その他20％(海外含む)
役員	代表取締役　　佐々木 博文 取締役　　　　佐々木 信次 取締役　　　　佐々木 智道 取締役　　　　清水 繁 取締役　　　　杉山 勝己
加盟団体	日本フードサービス協会 大阪外食産業協会

沿革

昭和52年	修業先の製麺所から中古の製麺機を譲り受け 自宅の1Fで佐々木数男と妻の洋子で個人創業 得意先6軒
昭和62年	得意先35軒
平成２年	品質安定のため全車両を冷蔵車に順次入替
平成５年	工場が手狭になってきたことから現第２工場を新設 資本金1,000万円を以て法人化する
平成14年	生産量の増加に伴い製麺機の自動化、省力化を進める 得意先200軒
平成17年	現第２工場を増築し、３ライン体制へ
平成20年	横浜ラーメン産業展に出展し、全国販売を開始
平成27年 6月	大阪市城東区に最新鋭の製麺工場を新設
令和２年	得意先1000軒、海外輸出を開始
令和４年	創業45周年を迎える

業績推移