Q1　Anwser	ラーメン店はもうかるんでしょうか？ 繁盛すれば飲食業界の中でも利益が上がる商売です。 しかし実際によく儲かっているのは10％、まあまが80％、残りの10％は閉店してしまいます。
Q2　Anwser	開業するのに予算はいくら位必要ですか？ おおよその目安として、10～15席の小規模店で1,000万円程度、20～30席の中規模店で2,000万円程度、40席を超える大型店なら3,000～4,000万円程度、居抜きの物件であればもう少し安く開業する事も可能です。
Q3　Anwser	素人ですが、どの位修業が必要でしょうか？ 店を１軒経営するには、ラーメンを作る技術力、売上を増やす接客や販促力、資金繰りや損益計算などの会計力、経営する管理能力の４つの力が必要です。 成功するためには、３～４年程修行して開業するのが望ましいでしょう。しかし中には３～６カ月位修行して成功されている方もいらっしゃいます。
Q4　Anwser	味で勝負する店を作りたいのですが？ 美味しいもの提供するのは大切な事ですが、店の雰囲気、サービス、立地等も重要な要素です。 １つのイメージとして、味40点＋雰囲気20点＋サービス20点＋立地20点＝100点のように、合計得点で勝負は決まります。繁盛させるには、雰囲気やサービス向上にも力を入れる事が必要です。
Q5　Anwser	ラーメン店の平均寿命を教えて下さい？ 個人店からチェーン店を合わせると平均５年位です。 お店を永続するためには繰り返し再投資が絶対不可欠です。 店づくりや、飽きさせないメニュー作り、高い接客力等、常に最先端、高いレベルを継続すれば10年、20年と永続は可能です。
Q6　Anwser	麺の選び方が分からないのですが？ 弊社では、九州から東北まで数百店舗のラーメン店様に、生ラーメンを納めさせて頂いており、麺の種類も300種類以上を誇ります。 ご連絡いただければ、専門のスタッフがスープに合った麺をご提案させて頂きます。
Q7　Anwser	特注麺も作ってもらえるのでしょうか？ 特注麺を作る事は可能です（但し最低ロットがあります） また弊社では、定番の生ラーメンだけでも沢山の種類をご用意させて頂いております。価格もリーズナブルですので、まずは定番の生ラーメンを試されてはいかがでしょうか？
Q8　Anwser	地方でラーメン店をしています。 大阪からだと遠くて麺がちゃんと届くか心配なのですが？ 日本全国ほとんどの地域で、注文した翌日に麺が到着しますので、ご近所から仕入れても、大阪から仕入れてもすぐに麺は届きます からご安心ください。